Schapsis Diego (junio 20, 2022, APUNTES PARA EMPRESAS, zorraquinmeneses.com\/ar\/apuntes-para-empresas-junio-2022\/)<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl \u00fanico verdadero fracaso es aquel del que no aprendemos nada\u00bb \u2013 Henry Ford<\/p>\n\n\n\n
Se dice que una victoria es p\u00edrrica cuando ocasiona grave da\u00f1o al vencedor y casi
equivale a una derrota. Deriva de Pirros, que fue rey de una regi\u00f3n de la antigua Grecia
que consigui\u00f3 victorias en batallas en las que su ej\u00e9rcito sufri\u00f3 graves p\u00e9rdidas. Quiz\u00e1s
esta imagen ayude a explicar por qu\u00e9 estamos como estamos. Hemos visto en estos
a\u00f1os que cualquiera sea la ideolog\u00eda o el color pol\u00edtico, cada parte desea imponer su
\u201cmodelo\u201d de pa\u00eds (econ\u00f3mico o ideol\u00f3gico), cualquiera sea el costo, y casi siempre con
un r\u00e9dito econ\u00f3mico individual, sectorial o partidario. En parte esto es lo que nos ha
llevado a estar como estamos. No solo se ve a nivel pa\u00eds, tambi\u00e9n se observa en clubes
sociales, consorcios, cooperativas escolares y hasta en algunas empresas.
\u00bfQu\u00e9 es lo que nos hace creer que las ideas, personas o modelos que fracasan o
fracasaron son la soluci\u00f3n? \u00bfAcaso a la mayor\u00eda del pa\u00eds no le interesa realmente no
volver a fracasar, seguir hundi\u00e9ndonos como Naci\u00f3n? \u00bfO solamente aceptamos
imponernos y ganar como sea, a costa de la educaci\u00f3n, de la pobreza, de la resignaci\u00f3n
de perder en forma sistem\u00e1tica y permanente valores econ\u00f3micos y sociales que antes la
Argentina pose\u00eda? Hay pol\u00edticos, sindicalistas, l\u00edderes de movimientos sociales y
funcionarios que defienden con fiereza sus propios intereses sin importarles el resto,
aunque su relato pretende mostrar que no es as\u00ed.
Dentro de este marco, la Argentina tambi\u00e9n muestra \u201cc\u00e1psulas\u201d o sectores exitosos y
donde se ha logrado romper con este paradigma que parece dominar la escena. El
sector agropecuario es uno de ellos, ya que a pesar de todo evoluciona y perfora en
forma permanente r\u00e9cords de eficiencia y productividad. Tambi\u00e9n hay pueblos y ciudades
del interior del pa\u00eds donde no existe o es muy baja la desocupaci\u00f3n. Hay escuelas que
participan en competencias internacionales y logran premios. Y empresas que son
\u201cfaros\u201d internacionales como Mercado Libre, Don Mario o Arcor (entre otras). Son estos
ejemplos los que mantienen la esperanza de que un mejor pa\u00eds es posible.
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Los argentinos, todos, debemos salir de esa espiral \u201cp\u00edrrica\u201d en la cual estamos hace
a\u00f1os y que nos ha tra\u00eddo hasta ac\u00e1. Debemos tomar conciencia, m\u00e1s all\u00e1 de que nos
guste m\u00e1s o menos, que con los \u00edndices de pobreza, indigencia y desocupaci\u00f3n que
tenemos, cada uno de nosotros tiene cerca otra persona a la que de una u otra manera
debemos ayudar, preocuparnos para que evolucione, preocuparnos porque ma\u00f1ana est\u00e9
un poco mejor. Actualmente por cada persona que est\u00e1 por encima de la l\u00ednea de
indigencia o pobreza existe una persona que est\u00e1 por debajo. Un doloroso uno a uno.
\u00bfC\u00f3mo seguir? Para comenzar no tercerizar o intelectualizar el fracaso. Es claro que la
dirigencia es una gran responsable. Pero ya no importa de qui\u00e9n es la culpa o si estamos
en tal o cual interpretaci\u00f3n pol\u00edtica del problema. Hay que entender y asumir que lo
hecho hasta ac\u00e1 por cada uno de nosotros no alcanz\u00f3. Entendemos que es dif\u00edcil asumir
esta premisa. Pero aquellas personas o empresas que puedan deber\u00e1n invertir m\u00e1s,
generar m\u00e1s trabajo, agregar m\u00e1s valor, arriesgar m\u00e1s, dedicar m\u00e1s tiempo y participar
con dinero en algunos estamentos de la sociedad (fundaciones, cooperativas,
organizaciones pol\u00edticas, etc.). Por supuesto que esto no excluye exigir al gobierno de
turno mayor decencia, compromiso y profesionalismo en el ejercicio de sus funciones.
Exigirles verdadero patriotismo y hacerles entender que su compromiso es con el pa\u00eds y
no con su jefe o jefa pol\u00edtica de turno.
El agro es y ser\u00e1 protagonista de la Argentina en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, y no s\u00f3lo a trav\u00e9s
de lo que mejor hace que es producir. El desaf\u00edo es enorme, pero, si funciona, el premio
ser\u00e1 infinito.
UNA DE CAL Y UNA DE ARENA
Esta vieja y popular frase presenta en forma resumida las buenas (arena) y las malas
(cal) que ocurren en determinadas situaciones o contextos. Estar en el negocio
agropecuario (o en alg\u00fan eslab\u00f3n de la cadena agroalimentaria) no escapa a esta norma.
Veamos algunos ejemplos y cada uno sabr\u00e1 ubicar de qu\u00e9 lado caen.
Los precios altos de los granos favorecen la rentabilidad agr\u00edcola, aumentan las
exportaciones y permiten expandir la superficie sembrada. Estos altos precios a su
vez complican a las producciones que usan los granos como insumo (feed lot,
cerdos, pollos, leche).
Precio de los insumos estables o bajando (como la urea que pas\u00f3 de 1300 a 900
u$s\/ton) aunque los costos para sembrar una hect\u00e1rea han aumentado entre 30% y
50% respecto a la campa\u00f1a anterior.
Negocio ganadero desenvolvi\u00e9ndose con fluidez, pero con exportaciones
intervenidas y un consumo interno que se sigue deteriorando.
Negocio lechero recomponiendo algo de precio y rentabilidad, pero compitiendo
muy fuerte con los alquileres agr\u00edcolas y entrando a la etapa del a\u00f1o de menor
producci\u00f3n.
Arrendamiento de campos que han aumentado un 10% en promedio, complicando
al que siembra o produce y favoreciendo este a\u00f1o al due\u00f1o de la tierra.
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Falta gasoil en todas las provincias y en muchos casos hay que pagar un precio
cercano a los 300 $\/litro, complicando las tareas agr\u00edcolas, obligando a los
camiones a hacer largas colas para cargar y hasta dificultando la movilidad de las
camionetas. La de arena es que se aumenta el corte con biocombustibles en forma
temporaria (\u00bfs\u00f3lo temporaria?) favoreciendo a una industria que hab\u00eda sido
injustamente perjudicada.
Entorno macroecon\u00f3mico en franco deterioro, con inflaci\u00f3n creciente, atraso
cambiario y amenaza de suba de impuestos que condicionan la toma de decisiones
y demoran o anulan procesos de inversi\u00f3n posibles. Si se quiere rescatar algo de
esto, hay una alta capacidad de adaptaci\u00f3n de los productores y las empresas de
servicios a entornos cambiantes y poco amigables.
La lista puede seguir y los invitamos a hacerlo. Pero el objetivo es mostrar una vez m\u00e1s
que las lecturas lineales como respuesta al cambio de alguna variable, suelen ser
incompletas. La realidad es compleja. Respeto infinito a los que se mueven en este tipo
de entorno, arriesgando su capital, generando empleo y sorteando dificultades.
BUENAS NOTICIAS
Adem\u00e1s de las de cal y arena mencionadas, queremos resaltar algunas noticias que
consideramos positivas.
C\u00f3rdoba construir\u00e1 durante el a\u00f1o veinte plantas de autoconsumo de biodiesel.
Se aumenta el corte de biodiesel del 5% al 7,5% para las peque\u00f1as y medianas
empresas de combustible. La medida es transitoria por 60 d\u00edas.
En una encuesta encargada por la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de las Industrias de
Galletas, Pastas y Pan & Pasteles Industrializados (Abimapi) y sobre 3135 casos,
m\u00e1s del 70% de los consumidores consumen alimentos transg\u00e9nicos o los
consumir\u00edan sin ning\u00fan problema, lo cual es una buena noticia para el trigo HB4.
Rizobacter ampliar\u00e1 su planta de productos biotecnol\u00f3gicos, aumentando su
capacidad instalada en un 38%
R\u00e9cord en ventas de maquinaria agr\u00edcola: un informe de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea
indic\u00f3 que se vendieron en promedio 337 m\u00e1quinas por semana en el primer
trimestre del a\u00f1o, siendo el mejor registro de en los \u00faltimos 13 a\u00f1os.
LA MACRO EN LA MICRO
Inflaci\u00f3n anual esperada del 75% al 80% parece hoy el mejor escenario posible. El
presupuesto presentado por el ministro Guzm\u00e1n (por decreto) proyecta crecimiento del
4% del PBI, pero en gran parte es rebote de 2021 (t\u00e9cnicamente arrastre estad\u00edstico), o
sea que en t\u00e9rminos de crecimiento del pa\u00eds, este a\u00f1o ser\u00e1 cercano a cero. Con un
Banco Central al que se le escurren las divisas a pesar del enorme crecimiento de las
exportaciones del agro, compensadas por un crecimiento a\u00fan mayor liderado por las
importaciones (en particular las de energ\u00eda y combustibles). Rumores fuertes sobre que
\u201calgo tiene que pasar\u201d (dado que faltan m\u00e1s de 16 meses para un futuro cambio de
gobierno) alientan expectativas de devaluaci\u00f3n, de mayores cepos, de m\u00e1s restricciones
a la econom\u00eda. Quiz\u00e1s son expectativas equivocadas, pero en las empresas generan a
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veces par\u00e1lisis por exceso de cautela o bien aceleran decisiones s\u00f3lo por motivos
defensivos. Por ejemplo, comprar m\u00e1s insumos de los necesarios como una forma de
\u201ccomprar algo en d\u00f3lares\u201d, o dejar de vender esperando una modificaci\u00f3n del tipo de
cambio o por no saber qu\u00e9 destino puntual darle a un excedente temporal de pesos. Y
tambi\u00e9n surge un fuerte inter\u00e9s en hacer inversiones si surgen cr\u00e9ditos a tasas de inter\u00e9s
muy por debajo de la inflaci\u00f3n, lo cual es bueno para algunas empresas pero a mediano
plazo para el pa\u00eds y el sistema financiero es s\u00f3lo parte de la ficci\u00f3n que generan las
medidas macro en entornos de inflaci\u00f3n desbocada. Y las ficciones distorsionan la
realidad. Eso lleva a mayor intervenci\u00f3n de precios en una primera etapa y a un fuerte
desabastecimiento o aparici\u00f3n de mercados paralelos a continuaci\u00f3n. No hay que ser
economista para decir esto. Basta con haber vivido en Argentina varios a\u00f1os.
NEGOCIO AGR\u00cdCOLA
Terminando la cosecha gruesa y la campa\u00f1a en la mayor\u00eda de las empresas. La sequ\u00eda y
la helada temprana disminuyeron los rendimientos esperados, dependiendo de las
zonas, y estas mermas f\u00edsicas han sido compensadas por el aumento de precios. La
siembra de la fina (trigo-cebada) avanza y la falta de agua genera dudas sobre el total de
hect\u00e1reas que finalmente podr\u00e1n sembrarse, sobre todo en C\u00f3rdoba, Santa F\u00e9 y La
Pampa. Los insumos muestran algunas bajas en sus precios y no hay expectativas de
faltantes por el momento salvo casos puntuales. La urea con una importante disminuci\u00f3n
de precio ayudar\u00eda a mantener los planteos t\u00e9cnicos en su m\u00e1xima expresi\u00f3n. En cuanto
a los precios de los granos, se mantiene la volatilidad marcada por el clima en EEUU, el
conflicto b\u00e9lico en Ucrania y adem\u00e1s se agrega ahora el aumento de tasas de inter\u00e9s por
parte de la FED (para de alguna manera controlar la inflaci\u00f3n americana). Esto \u00faltimo
sin duda afectar\u00e1 en forma negativa el precio de los granos. La pregunta es qui\u00e9n gana
la pulseada en el mediano plazo: el clima, los stock ajustados, la merma de producci\u00f3n
en Ucrania y la discrecionalidad de sus exportaciones, o la FED? El productor posee dos
preocupaciones marcadas adem\u00e1s de la \u201ccl\u00e1sica\u201d referente al clima. Por un lado, puertas
adentro, las acciones del Gobierno, a las que las declaraciones del presidente Fern\u00e1ndez
respecto a reflotar la idea de una empresa o ente estatal que ayude a regular precios no
ayuda. Y, puertas afuera, la evoluci\u00f3n de los precios internacionales es de muy dif\u00edcil
pron\u00f3stico.
En cuanto al disponible, se deben conjugar cuatro variables para tomar la decisi\u00f3n de
vender: 1- el precio, que es bueno, 2- la expectativa de devaluaci\u00f3n, 3- la posibilidad de
una mayor intervenci\u00f3n estatal (retenciones, fideicomisos etc.) y 4- qu\u00e9 hacer con el
dinero. Lo mencionado hace m\u00e1s compleja la toma de decisiones del d\u00eda a d\u00eda.
NEGOCIO GANADERO
El precio del gordo del \u00faltimo mes ha quedado en valores nominales similares, lo cual
implica una ca\u00edda en t\u00e9rminos reales. Lo mismo ocurri\u00f3 con el precio del ternero, aunque
hemos visto algunas operaciones rondando los 400 $\/kilo con pesos menores a los 180
kilos\/cabeza. Los vientres pre\u00f1ados con valores dispares, entre los $100.000 y los
$150.000, mostrando firmeza e inter\u00e9s. Tambi\u00e9n existe una demanda creciente por
terneras de calidad y por vacas vac\u00edas al tacto (valen entre $80000 y $90000) de
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compradores que quieren darles servicio natural o por inseminaci\u00f3n en el invierno,
buscando un negocio de corto plazo. Los precios de la carne al consumidor acompa\u00f1an
a la inflaci\u00f3n, con un consumo por habitante por a\u00f1o estancado cerca de los 47 kilos. La
exportaci\u00f3n est\u00e1 activa y con buenos precios, pero la intervenci\u00f3n y las restricciones
est\u00e1n provocando que este a\u00f1o los env\u00edos al exterior sean inferiores a los del a\u00f1o
anterior. Recomendamos la lectura de la nota publicada por Victor Tonelli sobre este
tema: https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/ganaderia\/liberen-las-vacas-c\u0002nid20062022\/
En sistemas de base pastoril de cr\u00eda y recr\u00eda, la falta de lluvia y la gran cantidad de
heladas en varias zonas han reducido la oferta forrajera, obligando a mayor
suplementaci\u00f3n o ajustes de carga. En los corrales hay mucha hacienda a pesar de que
el costo del alimento no baja y que la relaci\u00f3n compra\/venta no es demasiado atractiva.
Como dijimos en nuestro \u00faltimo Apuntes, el negocio de engorde tiene un alto
componente de expectativas y de sacar los pesos del circuito y \u201cseguir en carne\u201d hasta
que se aclare el panorama. El tiempo dir\u00e1 si estas decisiones fueron correctas.
NEGOCIO LECHERO
En el \u00faltimo mes el precio de la leche Siglea fue de 45,52 $\/litro (616,33 $\/kilo de s\u00f3lido).
Representa un aumento del 4,9% respecto a mayo y casi un 53% anual. En tambos de
alta calidad o volumen hubo precios entre 5% y 7% superiores a los mencionados. Si
bien esta suba de precios ha ayudado a \u201csalir del pozo\u201d generado por los altos costos
(granos, fertilizantes, insumos, labores, arrendamientos), la inflaci\u00f3n creciente es como el
cuzco que te muerde los talones, parece que es s\u00f3lo molestia pero a la larga (o no tan
larga) te lastima. Se est\u00e1 entrando en la \u00e9poca del a\u00f1o donde la producci\u00f3n suele ser
menor, sobre todo en sistemas de base pastoril. Esto implica que es de esperar que el
precio contin\u00fae mostrando mejoras en los pr\u00f3ximos meses para evitar ca\u00edda de tambos
chicos o de menor eficiencia. El aumento en el valor de los arrendamientos resultan una
competencia directa o indirecta al negocio del tambo. Ya sea porque genera un aumento
de costos reales en aquellos que arriendan campo para producir o bien como tentaci\u00f3n
para reducir vacas (o salir del todo) ante la posibilidad de generar caja de manera m\u00e1s
sencilla y con menor riesgo. A nivel pa\u00eds, la producci\u00f3n en litros muestra un leve aumento
en lo que va de este a\u00f1o respecto al 2021. El consumo interno no mejora en cantidad, ya
que los precios al mostrador se pelean con la ca\u00edda de la capacidad de compra del
salario. El mercado de exportaci\u00f3n se mantiene representando el 29% del total producido
en el pa\u00eds, con precios internacionales que si bien han ca\u00eddo un poco siguen en el orden
de los 4000 u$s por tonelada de leche en polvo. El principal producto exportado es la
leche en polvo entera, pero los quesos y productos m\u00e1s elaborados son cerca del 45%
del total vendido a otros pa\u00edses. En la micro, vale mencionar el fuerte deterioro de
muchos caminos rurales que complican y aumentan costos e ineficiencias, recordando
que la leche de los tambos debe ser retirada diariamente, sin importar el clima. Dato
mata relato<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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